东方倍力《一项关于以紫苜蓿营养食品联合健康管理改善血脂异常的临床研究》 发表于国际专业期刊
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近日，由东方倍力农业农村部食物与营养发展研究所营养与健康评价联合研究中心王沛博士主导的最新科研成果《The effects of alfalfa powder combined with health education on patients with dyslipidemia: A randomized controlled trial》（一项关于以紫苜蓿营养食品联合健康管理改善血脂异常的临床研究）在国际专业期刊《Journal of Functional Foods》收录并发表。
科研试验背景摘要
心血管疾病（CVD）是全球主要的死亡原因，2016年约有1790万人因其相关并发症去世。血脂异常是心血管疾病的重要风险因素，表现为总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和甘油三酯（TG）水平升高。近年来，越来越多的研究关注如何通过饮食干预来改善血脂水平。
科研试验成果摘要
试验干预方案由东方倍力提供系统营养制剂，探讨了以紫苜蓿粉为主要原料，以红曲米、抹茶粉、磷脂为辅料的营养食品与健康管理结合，对血脂异常患者的影响。
本研究招募了160名符合条件的参与者，研究结果显示：经过三个月的干预，服用紫苜蓿营养食品组的总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平显著降低，载脂蛋白A1（Apo A1）水平显著升高。
研究表明，紫苜蓿中的皂苷能够调节胆固醇的分布，促进胆固醇转化为胆盐，从而降低血脂水平。
此外，健康教育的结合也被认为是改善血脂的重要因素，帮助参与者增强对健康的认知，坚持运动，促进健康生活方式改变。该科研结果也为中国中老年人群健康管理队列研究开展心脑血管方向子课题提供了充分的数据支撑。
未来，研究仍需进一步大规模人群试验，来验证不同的健康管理模式在不同类型血脂异常患者中的效果，并通过代谢组学等方式探索其具体作用机制。
东方倍力期待更多中老年人加入“中国中老年人群健康管理队列研究”中来，做好自己健康的第一责任人的同时为中国中老年人群健康促进贡献一份力量，您的每一份努力和参与，都是对“健康中国”建设的有力支持。
《Journal of Functional Foods》
《Journal of Functional Foods》是由Elsevier Ltd出版的一本专业期刊，主要关注食品科学、营养和健康领域的研究，尤其是功能性食品和饮料的开发。它被SCIE、Scopus和Directory of Open Access Journals (DOAJ)等国际权威数据库收录，是一个在食品科学和营养学领域具有重要影响力的期刊。
