低血糖负荷？！低血糖生成？！东方倍力的全新产品能做到！

​东方倍力的科研人员一直想要研发一款全新的营养食品，它低血糖负荷，低血糖生成，能够让饱受血糖困扰的人群，既能吃饱也不会产生太强的血糖负担。

技术研究的道路上总有一个又一个问题需要探索和突破，从配方设计到原料选型，从生产工艺到质量控制，从感官评价到功能评价。

今天我们将借用中央电视台新闻当中的实景内容，带大家走进功能评价中心，了解东方倍力即将上市的低血糖生成（GI）、低血糖负荷（GL）营养面是如何进行功能评价的。

请大家2分钟时间观看下方视频

视频中，央视节目调查组所到的正是北京市营养源研究所的功能评价中心--GI测试中心，也就是为东方倍力双低营养面检测GI、GL具体数值的功能评价机构。

实验前，工作人员用同样的试验制备方式将2份参与实验的样品进行熟制。选取健康情况基本相同的志愿者，男女各半分成2组。一组食用试验样品，一组食用参照样品。

每位志愿者食用同等重量的试验样品或对照样品

食用样品前，所有志愿者全部进行2次静脉空腹血糖监测。

志愿者进行空腹静脉血糖检测

食用样品后2小时内,再次选取6个时间点，对所有志愿者进行静脉餐后血糖监测。

志愿者进行餐后静脉血糖检测

试验当日结束后，会间隔一周再次进行GI评价试验，同样的试验反复进行3次以确保血糖监测数据的准确性。

整个试验结束后，GI测试中心工作人员会对所有志愿者的血糖监测结果进行综合统计，再根据统计学原理，最后得出试验样品是否是低GI食物的结论。

2组志愿者的餐后血糖值生成图对比

目前，东方倍力低GI、低GL双低营养面的功能评价预试验已经通过，正式的功能评价人群试验即将展开。

试验如何进行？

结果是否超出预期？

请大家拭目以待！！